Zupa krem z pomidorów to doskonały wybór na lekki, zdrowy i pyszny posiłek. Jej przyrządzenie jest proste i szybkie, co sprawia, że jest idealna na każdą porę roku. Dzięki świeżym pomidorom, cebuli i czosnkowi, zupa ta zyskuje wyjątkowy smak, a dodatkowe przyprawy pozwalają na dostosowanie jej do własnych upodobań. W zaledwie 55 minut możesz cieszyć się aromatycznym daniem, które zachwyci nie tylko Ciebie, ale również Twoich bliskich.
W tym przepisie znajdziesz wszystkie niezbędne składniki oraz szczegółowe instrukcje, które krok po kroku poprowadzą Cię przez proces przygotowania tej pysznej zupy. Oprócz podstawowego przepisu, podzielimy się także wskazówkami, jak wzbogacić smak zupy oraz jak przechowywać ją, aby zachowała świeżość przez dłuższy czas.
Najważniejsze informacje:- Zupa krem z pomidorów jest niskokaloryczna i zdrowa.
- Przygotowanie zajmuje około 55 minut (25 minut na przygotowanie, 30 minut gotowania).
- Podstawowe składniki to: pomidory, cebula, czosnek, oliwa z oliwek, sól i pieprz.
- Można używać świeżych lub przetartych pomidorów z puszki.
- Zupę można wzbogacić o dodatki, takie jak świeża bazylia czy ser.
- Przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Jak przygotować zupę krem z pomidorów w prosty sposób
Zupa krem z pomidorów to łatwe i smaczne danie, które można przygotować w krótkim czasie. Aby stworzyć tę pyszną zupę, potrzebujesz kilku podstawowych składników. W skład wchodzą: świeże pomidory, cebula, czosnek oraz oliwa z oliwek. Możesz także dodać sól i pieprz do smaku, aby podkreślić aromat zupy. Zamiast świeżych pomidorów, możesz użyć przetartych pomidorów z puszki, co znacznie skróci czas przygotowania.
Przygotowanie zupy krem z pomidorów jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Najpierw, sparz pomidory, aby łatwo zdjąć skórkę, a następnie pokrój je na kawałki. W garnku rozgrzej oliwę, a następnie dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smażąc je na złoty kolor. Po dodaniu pomidorów, duś całość przez około 20-30 minut, aż składniki się połączą. Na koniec użyj blendera, aby uzyskać gładką konsystencję zupy. Dopraw solą i pieprzem według własnych upodobań, a następnie podawaj na gorąco.
Składniki do zupy krem z pomidorów, które musisz mieć
Aby przygotować zupę krem z pomidorów, potrzebujesz następujących składników: 3 świeże pomidory (około 540 g), 1 mała cebula (50 g), 1 ząbek czosnku (5 g) oraz 1 łyżeczkę oliwy z oliwek (5 g). Sól i pieprz dodawaj do smaku. Jeśli nie masz świeżych pomidorów, możesz zastąpić je przetartymi pomidorami z puszki, co znacznie przyspieszy proces przygotowania. Zamiast oliwy z oliwek, można użyć innej oliwy roślinnej, na przykład oleju rzepakowego lub słonecznikowego.
- 3 świeże pomidory (540 g) lub 1 puszka przetartych pomidorów
- 1 mała cebula (50 g)
- 1 ząbek czosnku (5 g)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g) lub inna oliwa roślinna
- Sól i pieprz do smaku
Krok po kroku: jak zrobić zupę krem z pomidorów
Przygotowanie zupy krem z pomidorów to prosta procedura, która nie wymaga dużo czasu. Na początku, sparz pomidory, natykając je na górze w kształcie "X", a następnie umieść je w garnku z wrzątkiem na 15-20 sekund. To ułatwi zdejmowanie skórki. Kolejnym krokiem jest obrane pomidory pokroić na mniejsze kawałki, usuwając twarde części. W międzyczasie, w dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na umiarkowanym ogniu.
Gdy oliwa jest już gorąca, dodaj drobno pokrojoną cebulę i plasterki czosnku. Smaż je przez kilka minut, aż cebula stanie się przezroczysta. Następnie dodaj przygotowane pomidory do garnka. Duś całość na małym ogniu przez około 20-30 minut, przykrywając garnek, aby składniki mogły się dobrze połączyć. Po tym czasie, użyj blendera ręcznego, aby zmiksować zupę na gładką konsystencję. Na koniec, dopraw solą i pieprzem według własnych preferencji, a jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody i wymieszaj.
Dodatki, które wzbogacą zupę krem z pomidorów
Aby zupa krem z pomidorów była jeszcze smaczniejsza, warto dodać kilka aromatycznych dodatków. Świeża bazylia to klasyczny wybór, który doskonale komponuje się z pomidorami i nadaje zupie świeżości. Możesz również spróbować dodać ser parmezan lub ser feta, które wzbogacą smak zupy i dodadzą jej kremowej konsystencji. Kolejnym świetnym dodatkiem są grzanki, które wprowadzą chrupkość i kontrast do gładkiej tekstury zupy. Nie zapomnij także o świeżych ziołach, takich jak natka pietruszki czy szczypiorek, które mogą być posypane na wierzchu tuż przed podaniem.
Jak przechowywać zupę krem z pomidorów, by długo była świeża
Aby zupa krem z pomidorów zachowała swoją świeżość, ważne jest, aby odpowiednio ją przechowywać. Po wystudzeniu, umieść zupę w szczelnym pojemniku i schowaj ją do lodówki. Zupa może być przechowywana w chłodnym miejscu przez 2-3 dni. Jeśli chcesz, możesz także zamrozić zupę; w takim przypadku najlepiej jest podzielić ją na porcje przed zamrożeniem. Pamiętaj, aby używać pojemników przystosowanych do zamrażania, aby uniknąć uszkodzeń. Przed podaniem, wystarczy podgrzać zupę na małym ogniu lub w mikrofalówce, aż będzie gorąca.
Wersje zupy krem z pomidorów, które warto spróbować
Jeśli chcesz urozmaicić swoją zupę krem z pomidorów, warto spróbować wersji z bazylią. Ta aromatyczna zupa nie tylko zachwyca smakiem, ale także pięknym kolorem. Dodanie świeżej bazylii do gotującej się zupy sprawia, że staje się ona bardziej intensywna i świeża. Możesz dodać liście bazylii na początku gotowania lub jako dekorację na talerzu. Taka wersja zupy krem z pomidorów doskonale sprawdzi się jako przystawka na letnie przyjęcia lub jako lekki posiłek w ciągu dnia.
Inną ciekawą wariacją jest zupa krem z pomidorów z serem, która jest idealna na zimowe dni. W tej wersji możesz dodać ulubiony ser, na przykład ser cheddar lub ser mozzarella, co nada zupie kremowej konsystencji i podkreśli jej smak. Ser należy dodać pod koniec gotowania, aby się rozpuścił i połączył z resztą składników. Taka zupa będzie sycąca i rozgrzewająca, idealna na chłodne wieczory. Możesz podać ją z dodatkiem chrupiących grzanek lub świeżego pieczywa.
Zupa krem z pomidorów z bazylią - przepis na aromatyczną wersję
Wersja zupy krem z pomidorów z bazylią to doskonały sposób na wzbogacenie tradycyjnego przepisu. Aby przygotować tę aromatyczną zupę, potrzebujesz tych samych podstawowych składników, co w oryginalnej wersji, ale koniecznie dodaj świeże liście bazylii. Po przygotowaniu pomidorów, cebuli i czosnku, dodaj 1-2 garści świeżej bazylii do garnka, gdy pomidory będą już duszone. Dzięki temu zupa nabierze intensywnego, świeżego aromatu. Po zmiksowaniu całości, możesz dodać jeszcze kilka liści bazylii jako dekorację na talerzu, co nie tylko doda koloru, ale także wzmocni smak.
| Składniki podstawowe | Składniki z wersji z bazylią |
| 3 świeże pomidory (540 g) | 3 świeże pomidory (540 g) |
| 1 mała cebula (50 g) | 1 mała cebula (50 g) |
| 1 ząbek czosnku (5 g) | 1 ząbek czosnku (5 g) |
| 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g) | 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 g) |
| Sól i pieprz do smaku | Sól i pieprz do smaku |
| 1-2 garści świeżej bazylii |
Zupa krem z pomidorów z serem - idealna na zimowe dni
Jeśli szukasz sycącej wersji zupy krem z pomidorów, spróbuj dodać ser. Idealnie sprawdzi się ser cheddar lub mozzarella, które po dodaniu do gorącej zupy rozpuszczą się, tworząc kremową konsystencję. Przygotowanie jest bardzo proste: po ugotowaniu zupy, w momencie, gdy zupa jest jeszcze gorąca, dodaj około 100 g pokrojonego sera. Mieszaj, aż ser się rozpuści i połączy z resztą składników. Taka wersja zupy jest idealna na chłodne dni, ponieważ jest nie tylko smaczna, ale również bardzo rozgrzewająca. Na koniec możesz posypać zupę startym serem na wierzchu jako dekorację.
Czytaj więcej: Jakie zioła do zupy fasolowej, aby uzyskać wyjątkowy smak?
Jak wykorzystać zupę krem z pomidorów w innych potrawach
Zupa krem z pomidorów to nie tylko pyszne danie na talerzu, ale także wszechstronny składnik w kuchni, który można wykorzystać na wiele sposobów. Możesz ją użyć jako bazę do sosów do makaronu, co nada im głębszy smak i aksamitną konsystencję. Wystarczy dodać ulubione przyprawy i zioła, a także kilka składników, takich jak oliwki czy kapary, aby stworzyć wyjątkowy sos do spaghetti lub penne.
Innym ciekawym zastosowaniem jest wykorzystanie zupy jako składnika do zapiekanek. Możesz połączyć ją z warzywami, serem i makaronem, a następnie zapiec w piekarniku, tworząc smaczną i sycącą potrawę. Tego rodzaju danie jest idealne na rodzinne obiady, a także jako sposób na wykorzystanie resztek zupy. Zupa krem z pomidorów może również być używana jako dodatek do pizzy, tworząc unikalne połączenie smaków, które z pewnością zachwyci Twoich gości.
